Pasta ad Ao Nang, preparata al momento in una cucina di caffè che ci mette cura
Mettiamolo bene in chiaro: Thongyib Thongyod è un caffè per il brunch, non una trattoria italiana — ad Ao Nang ce ne sono, e fanno bene quello che devono fare. Sul fronte della pasta, noi proponiamo sei piatti di spaghetti a partire da 199฿, con sughi preparati da zero e cotti espressi tra le 8:00 e le 18:00 tutti i giorni, in una tranquilla sala sul giardino a cinque minuti da Nopparat Thara Beach. Se vuoi un piatto abbondante e dal prezzo onesto di carbonara o di alfredo ai gamberi senza tutta la scena dell’ora di cena, è la scelta giusta.
199฿
spaghetti, con sughi preparati da zero
8:00–18:00
Aperto tutti i giorni
5 min
da Nopparat Thara Beach
Senza prenotazione
nessuna prenotazione · parcheggio in loco
I sei
Ogni pasta del menu
Niente dispersione da cinquanta piatti — sei piatti di spaghetti che possiamo davvero difendere, 199–269฿.
Spaghetti alla bolognese
฿259
Sugo bolognese fatto in casa, carne macinata, parmigiano grattugiato
Spaghetti carbonara ai funghi
฿199
Funghi freschi, panna, parmigiano grattugiato, tuorlo d’uovo
Spaghetti al pesto
฿199
Pesto fatto in casa, pomodoro, parmigiano grattugiato
Spaghetti ai gamberi Alfredo
฿269
Gamberi, panna, parmigiano grattugiato, prezzemolo
Spaghetti piccanti ai gamberi
฿269
Gamberi, peperoncino secco, pepe fresco, basilico
Spaghetti con bacon e peperoncino secco
฿199
Bacon, peperoncino secco, basilico
Come lo cuciniamo
Salse fatte in casa, un'unica cucina veloce come un wok
Il ragù alla bolognese e il pesto sono fatti in casa: è scritto chiaramente nel menù, ed è proprio il dettaglio che vorremmo sapere prima di ordinare un piatto di pasta in un caffè thailandese. La carbonara segue la strada di funghi e tuorlo d'uovo (quindi vegetariana), l'alfredo punta su panna e parmigiano con veri gamberi, e tutto viene cucinato al momento, non tenuto in caldo in padella.
Due dei sei hanno un accento thai, naturalmente: gamberi piccanti con peperoncino secco, pepe fresco e basilico, e un piatto con bacon al peperoncino secco che i clienti abituali ordinano una volta per curiosità e poi per sempre. Se invece vuoi la risposta pienamente thai per pranzo, quella è in un'altra pagina — il nostra Cucina thai propone curry e piatti al wok da 129฿.
Rendilo un pasto completo
I contorni che stanno bene accanto agli spaghetti
Il garlic bread a 119฿ e la bruschetta da 139฿ fanno il lavoro in chiave italiana; patatine fritte a 139฿ mettono d'accordo tutti. Qui i vegetariani hanno scelte vere, non ripieghi — sia il pesto sia la carbonara ai funghi sono senza carne, e il resto del menu comprende 91+ piatti e bevande vegetariani.
Una nota sincera: la nostra pasta è spaghetti di grano classici, quindi questa non è la pagina giusta per i viaggiatori gluten-free — ma i nostra guida senza glutine elenca i piatti thailandesi a base di riso e gli altri piatti che funzionano davvero. E se devi far mangiare dei bambini che hanno idee molto precise sulla pasta, opzioni piuttosto semplici e una vera accoglienza per bambini — pesci da nutrire al tavolo d'acqua, spazio per girovagare — c'è tutto qui.
L'ambientazione
Pasta con vista sul laghetto dei pesci, non sulla strada
La maggior parte della pasta ad Ao Nang si mangia sulla via principale, con gli scooter come sottofondo. La nostra si mangia attorno a un lungo tavolo d'acqua in pietra che scorre in un laghetto con pesci, in una sala luminosa e minimalista dentro Ao Nang Landmark — a cinque minuti a piedi da Nopparat Thara Beach, con parcheggio fuori e senza bisogno di prenotare.
Si adatta alla forma pigra del pranzo in una giornata di spiaggia: entrate verso l'una per sfuggire al sole, prendetevela comoda tra uno spaghetto e un caffè signature, e lascia che il pomeriggio si riorganizzi intorno a te. La cucina è aperta 8:00–18:00, quindi qui ordinare la pasta alle undici del mattino è assolutamente lecito.
Nelle loro parole
Da ospiti venuti per pranzo
"Il menu è fantastico con prezzi onesti, e le porzioni sono enormi e deliziose."Tradotto dall’inglese
"Questo posto è imperdibile quando si visita Ao Nang. Siamo tornati tre o quattro giorni di fila. Tutto lo staff è estremamente gentile e cordiale. 10/10."Tradotto dall’inglese
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Da sapere
Risposte rapide
Dove posso mangiare pasta ad Ao Nang?
Thongyib Thongyod Brunch & Caffè, all'interno di Ao Nang Landmark a Khlong Haeng, serve ogni giorno sei piatti di spaghetti preparati su ordinazione da 199฿ tra le 8:00 e le 18:00, tra cui bolognese fatta in casa, carbonara ai funghi, pesto e alfredo ai gamberi. Valutato 4,7★ su 1.000+ recensioni Google.
Quanto costa la pasta ad Ao Nang?
Da Thongyib Thongyod, gli spaghetti vanno da 199–269฿: pesto, carbonara ai funghi e bacon al peperoncino secco a 199฿, bolognese a 259฿, e i due piatti con gamberi (spicy shrimp, shrimp alfredo) a 269฿. Il garlic bread come contorno costa 119฿.
Avete pasta vegetariana?
Due dei sei — spaghetti al pesto (pesto fatto in casa, pomodoro, parmigiano) e spaghetti alla carbonara ai funghi (funghi, panna, parmigiano, tuorlo d'uovo) — sono vegetariani, entrambi a 199฿. In tutta la carta ci sono 91+ piatti e bevande senza carne.
La vostra pasta è gluten-free?
No — cuciniamo spaghetti di grano tradizionali e al momento non offriamo la sostituzione con pasta senza glutine. Chi è gluten-free di solito sceglie invece i nostri piatti thailandesi a base di riso; la pagina gluten-free di questo sito elenca le opzioni più sicure.
Siete un ristorante italiano?
No, e non faremo finta del contrario — siamo un locale da brunch e cucina thailandese che prende molto sul serio i suoi sei piatti di pasta. Se cerchi una serata italiana completa dall’antipasto al tiramisu, ad Ao Nang trovi indirizzi italiani dedicati; se invece vuoi un ottimo piatto di spaghetti a pranzo in una tranquilla sala affacciata sul giardino, siamo noi.
Posso ordinare la pasta al mattino?
Sì — l'intero menu è disponibile tutto il giorno, dalle 8:00 alle 18:00, quindi una carbonara alle 9:00 convive tranquillamente con i pancake di qualcun altro. Nessuno ci fa caso. È uno dei vantaggi più discreti di una cucina da caffè rispetto a un ristorante che serve solo la cena.
Informazioni chiave
- Nome
- Thongyib Thongyod Brunch & Caffè (ทองหยิบทองหยอดคาเฟ่)
- Cosa
- Ristorante di colazione-pranzo tutto il giorno, caffetteria di caffè speciali e caffè di dolci thailandesi
- Fondato
- 2020, da due sorelle gemelle del nord-est della Thailandia
- Indirizzo
- 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang, Krabi 81180, Thailand
- Posizione
- Dentro Ao Nang Landmark (Sealay Village), Khlong Haeng — a 5 minuti a piedi da Nopparat Thara Beach, 10 minuti in auto da Ao Nang Beach
- Orari
- Aperto tutti i giorni 8:00 – 18:00, tutto l’anno
- Telefono / WhatsApp
- +66 99 540 0080
- Dimensione del menu
- 151 piatti e bevande, di cui 91 opzioni vegetariane
- Fascia di prezzo
- ฿฿ — la maggior parte dei piatti 129–289 THB, caffè da 69 THB
- Conosciuta per
- Toast con bacon e uova strapazzate (più venduto), Popular Coffee (il caffè più ordinato), pad kra pao, set di dolci dorati della casa Thongyib Thongyod, mango sticky rice, bowl di frullato, pane artigianale a lievitazione naturale
- Valutazione
- 4,7★ su 1031 recensioni Google · 5★ su Tripadvisor · Caffè #1 ad Ao Nang — Restaurant Guru 2023
- Prenotazioni
- Senza prenotazione — non serve prenotare; per i gruppi chiamate prima
- Consegna
- Consegna GrabFood in tutta Ao Nang, tutti i giorni 8:00–18:00 — 139 voci agli stessi prezzi della caffetteria. Asporto disponibile al banco.
Continuate a guardarvi intorno
Altro dal nostro angolo di Ao Nang
Vieni a salutarci — oppure resta dove sei
Aperto tutti i giorni 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — a cinque minuti da Nopparat Thara Beach. Oggi non ti muovi? Siamo su GrabFood.