Due sorelle, una caffetteria dorata
Thongyib Thongyod ha aperto nel 2020 grazie a sorelle gemelle del nord-est della Thailandia. Da piccolo cafe è cresciuto, con passione e lavoro costante, fino a diventare il ristorante brunch con sourdough che è oggi; i clienti restano la priorità.
Thongyib Thongyod è stato fondato da sorelle gemelle dell’Isan, nel nord-est della Thailandia, nel 2020. Ha iniziato come un minuscolo cafe ad Ao Nang durante la pandemia.
Grazie alla passione e a un lavoro costante durante i tranquilli anni del Covid, il cafe ha sviluppato le sue ricette, i suoi caffè signature e il suo menu sourdough. È cresciuto fino a diventare il ristorante per brunch di Ao Nang Landmark che è oggi.
Come siamo arrivati fin qui
Da un minuscolo cafe al tavolo d'acqua
2020
Un minuscolo caffè si apre sulla tempesta
Sorelle gemelle dell’Isan hanno aperto un piccolo cafe ad Ao Nang nel 2020, durante la pandemia. È stato l’inizio del ristorante brunch con sourdough che oggi trovi qui.
Gli anni lenti
Sviluppare il menu
Negli anni tranquilli del Covid, i fondatori hanno sviluppato ricette del menu e caffè signature. L'attuale menu ora elenca set colazione con sourdough, toast e sandwich alla piastra.
Oggi
Una caffetteria dorata vicino alla spiaggia
Il locale ora ha un lungo tavolo d'acqua in pietra, posti all'aperto e un menu di 146 piatti e bevande. I fondatori dichiarano che i clienti sono la priorità e che leggono le recensioni ogni settimana.
Il nome
Perché i dolci dorati?
Thongyib ("oro pizzicato") e thongyod ("una goccia d'oro") sono i piccoli dolci al tuorlo d'uovo che le famiglie thailandesi servono quando sta iniziando qualcosa di bello. Il cafe prende il nome da questi due tradizionali dessert dorati al tuorlo d'uovo, e l'attuale menu include un Signature Thongyib Thongyod Set.
Dettagli documentati
Valori dei fondatori e fatti dell'attuale menu
I clienti prima di tutto, sempre
I clienti sono la priorità, e i fondatori leggono le recensioni ogni settimana.
Sourdough in tutto il menu
L'attuale menu indica il sourdough nei set colazione, nei piatti di toast e nei sandwich alla piastra. Vedi il pagina brunch per ingredienti e prezzi indicati.
Categorie di menu thai e brunch
Il menu unisce caffè signature di ispirazione thai e tradizionali dolci dorati a toast sourdough e altri moderni piatti da brunch.
Il team
Le persone dietro l'oro
Il cafe è stato avviato da due sorelle; le foto qui sotto mostrano membri del team davanti al punto vendita di Ao Nang Landmark.
L'attuale menu spazia tra piatti brunch con sourdough, cucina thailandese, dessert, smoothie, bevande signature e caffè.
Nelle recensioni ricorrono sempre le stesse due parole per descriverli: accogliente e gentile. Siamo d'accordo, e siamo solo leggermente di parte.
Volete ricambiare il saluto? Imparate una parola: sawasdee. Il cafe è aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 18:00.
"Questo posto è imperdibile quando si visita Ao Nang. Siamo tornati tre o quattro giorni di fila. Tutto lo staff è estremamente gentile e cordiale. 10/10."Tradotto dall’inglese
Il punteggio che conta
1031+ recensioni Google
4.7★ su Google, 4.9 su Tripadvisor e #1 Café di Ao Nang — Restaurant Guru 2023. I fondatori leggono le recensioni ogni settimana.
Guarda cosa propone oggi il cafe nell'attuale menu.
Vieni a salutarci — oppure resta dove sei
Aperto tutti i giorni 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — vicino a Nopparat Thara Beach. Non ti va di spostarti oggi? Siamo su GrabFood.