Тайский кофе со льдом: что такое Oliang, Kafae Yen и Cha Yen
Команда Thongyib Thongyod · Обновлено 3 сентября 2026
Названия тайских напитков могут сбивать с толку, если переводить их слишком свободно. Oliang обычно означает тайский черный кофе со льдом. Kafae yen буквально означает холодный кофе и обычно относится к тайскому кофе со льдом. Cha yen означает холодный чай и обычно относится к знакомому по многим меню оранжевому тайскому чаю со льдом.
Эти определения обозначают семейства напитков, а не один обязательный рецепт. Кофейные смеси, молоко, подсластители, специи и способ приготовления могут различаться в зависимости от заведения и производителя. Цвет напитка не является полным описанием ингредиентов, и общая статья не может установить рецепт конкретного кафе, если само кафе его не публикует.
Коротко:
- Oliang — это тайский черный кофе со льдом
- Kafae yen — тайский термин для холодного кофе
- Cha yen — это тайский холодный чай, а не кофе
- Рецепты, ингредиенты и количество кофеина различаются
- В актуальном меню Thongyib Thongyod нет позиций с названиями oliang или kafae yen
- В его актуальном печатном меню действительно указаны Thai Milk Tea и десять фирменных кофейных напитков
Что такое oliang?
Oliang обычно описывают как тайский черный кофе со льдом. Традиционные и коммерческие версии не идентичны: кофейная база и любые дополнительные обжаренные ингредиенты зависят от смеси или продавца. Некоторые версии подслащивают, а некоторые подают без молока, но эти условности не стоит считать полным рецептом для каждого стакана.
Если ингредиент важен из-за аллергии или диетического ограничения, попросите показать информацию о продукте или рецепт. Этот сайт не приписывает неуточненному oliang состав обжарки, происхождение зерен, количество сахара, способ приготовления или содержание кофеина.
Kafae yen и cha yen — это разные категории напитков
Kafae yen — это кофе, а cha yen — чай. Кроме этого различия, рецепты могут отличаться. Оба напитка могут подаваться со льдом и включать молоко или подсластитель, но фактический состав должен подтверждать меню или продавец.
В текущем меню Thongyib Thongyod указаны Тайский молочный чай по 69฿. Для этой позиции нет отдельного описания ингредиентов, поэтому в этом гиде не делаются предположения о чайной смеси, наличии молочных продуктов, специях, сладости или способе приготовления.
| Имя | Общая категория | Что еще нужно уточнить |
|---|---|---|
| Oliang | Тайский чёрный кофе со льдом | Кофейная смесь, добавленные ингредиенты, подсластитель и способ приготовления |
| Kafae yen | Тайский кофе со льдом | Кофе, молоко, подсластитель и способ приготовления |
| Cha yen | Тайский чай со льдом | Чайная смесь, молоко, подсластитель, цвет и способ приготовления |
Планируете визит в кафе в Ао-Нанге? Thongyib Thongyod открыт с 8:00 до 18:00 внутри Ao Nang Landmark, рядом с пляжем Ноппарат-Тара. Посмотреть текущее меню · Построить маршрут
Как готовят тайский кофе со льдом?
Нет одного общего метода для всех киосков, кафе и готовых смесей. Тканевые фильтры связаны с некоторыми традиционными способами приготовления, но другие продавцы используют другие заварочные устройства или готовые формулы. Температура заваривания, фильтрация, доза кофе, сладость и молоко могут различаться.
Текущее меню Thongyib Thongyod не утверждает, что для его эспрессо-напитков используется традиционный метод cloth-filter. В печатных описаниях фирменных позиций espresso указан как кофейная основа, поэтому этот гид не связывает эти напитки с неподтверждённой техникой приготовления.
Какой кофе есть в актуальном меню кафе?
В актуальном меню Thongyib Thongyod классические кофе и чай вынесены отдельно от десяти фирменных кофейных напитков. Пять примеров с полными печатными описаниями:
- Tomyum Coffee — эспрессо, имбирь, лемонграсс, бергамот, содовая, чили и лайм, 99฿
- Кофе с юдзу — эспрессо с джемом юдзу и содовой, 99฿
- Популярный кофе — эспрессо, молоко, карамель и попкорн, 99฿
- Кокосовый цветок — эспрессо с соком кокосового цветка, 99฿
- Секрет N.9 — эспрессо, лимон, мята, нерафинированный сахар и содовая, 99฿
Это актуальный печатный состав, а не заявления о происхождении ингредиентов, способе приготовления сверх указанного, содержании кофеина или физиологическом эффекте. В меню указаны все десять фирменных кофе по 99฿.
Кофеин и сладость
Содержание кофеина зависит от кофейного продукта, дозировки, объёма порции и способа приготовления. Сладость так же зависит от рецепта. Без опубликованного рецепта или измерений было бы вводящим в заблуждение приписывать одно число всем вариантам oliang или сравнивать его эффект с другим кофе.
В текущем меню кафе не указаны значения кофеина. В нескольких описаниях фирменных напитков перечислены soda, juice, milk, caramel, jam или raw sugar, но эти строки с ингредиентами не содержат количеств. Если вам нужна актуальная информация по рецепту, уточните у команды.
Молочные продукты и вопросы по диете
В печатном меню напитки не помечены как vegan, vegetarian или gluten-free. В Popular Coffee прямо указано молоко. У Thai Milk Tea и напитков, в названии которых есть latte, нет полных печатных описаний ингредиентов, поэтому точное содержание молочных продуктов нужно уточнять, а не предполагать.
Общие описания kafae yen или cha yen не могут ответить на вопросы об аллергенах или перекрестном контакте в конкретном заведении. Перед заказом сообщите команде о своих диетических ограничениях.
Практическая информация
- Часы работы кафе: Ежедневно 8:00–18:00. Эти часы не гарантируют наличие каждого напитка.
- Локация: Ao Nang Landmark (Sealay Village), Клонг-Хенг, рядом с пляжем Ноппарат-Тара.
- Актуальная цена фирменной позиции: Все десять фирменных кофе стоят 99฿.
- Подробнее: Этот страница кофе и актуальное меню указаны печатные названия, описания и цены.
Короткие ответы
Oliang всегда делают из одной определенной смеси зерен? Не существует одного состава, который подходил бы для каждого продукта или продавца. Проверьте смесь или спросите у продавца.
Тайский чай со льдом — это кофе? Нет. Cha yen — это чай, а kafae yen — кофе.
Есть ли один стандартный уровень кофеина? Нет. Меню кафе не публикует измерения кофеина, а рецепты и размеры порций различаются.
В Thongyib Thongyod есть oliang? В текущем меню нет напитка с таким названием. Там указаны классические эспрессо-напитки, Thai Milk Tea и десять фирменных кофе.
Где можно сравнить фирменный кофе? Откройте актуальное меню или гид по кофе. Кафе находится в Ao Nang Landmark и открыто ежедневно с 8:00 до 18:00.
Полезное различие простое: oliang и kafae yen относятся к кофе, а cha yen — к чаю. Всё более конкретное — от ингредиентов до способа приготовления и кофеина — зависит от реального продукта и рецепта.