Cuisine thaïe à Ao Nang, préparée comme nous avons grandi en la mangeant
Thongyib Thongyod Brunch & Cafe prépare chaque jour une vraie cuisine thaïe de 8:00 à 18:00 à l’intérieur d’Ao Nang Landmark, Khlong Haeng — currys verts et panang à 169฿, tom yum kung à 249฿, et plats sautés à partir de 129฿. Fondé en 2020 par des sœurs jumelles originaires d’Isan, et noté 4,7★ sur 1 000+ avis Google.
129฿
Assiettes thaïes, préparées à la commande
8:00–18:00
Ouvert tous les jours
5 min
depuis Nopparat Thara Beach
Sans réservation
sans réservation · parking sur place
La vraie version
Préparé maison, au prix de la Thaïlande
Nous avons été fondées par des sœurs jumelles venues d’Isan, et la partie thaïe de notre carte correspond à ce que nous mangeons vraiment : des currys avec une vraie profondeur, un tom yum qui a du mordant, des plats sautés qui sortent du wok en quelques minutes. Chaque plat est préparé à la commande — ce qui signifie aussi que vous choisissez le niveau de piment, de doux à thai-hot.
Les prix restent là où la cuisine thaïe doit être : plats sautés au wok à partir de 129฿, currys à 169฿, et rien sur la carte thaïe au-dessus de 249฿. Le plat le plus commandé du café, c’est notre pad kra pao — un sauté de basilic sacré sur riz, à partir de 129฿ — et s’il a sa propre page, ce n’est pas pour rien.
D’une cuisine isan
Sœurs jumelles, un seul wok, aucun raccourci
Nous avons grandi en Isan, dans le nord-est de la Thaïlande, et la partie thaïe de cette carte, c’est tout simplement ce que nous connaissons par cœur. Les pâtes de curry sont travaillées pour donner de la profondeur, le tom yum doit avoir du mordant, et chaque plat au wok est saisi à la commande en quelques minutes, jamais servi depuis un bac maintenu au chaud.
Cela veut aussi dire que c’est vous qui réglez le niveau de piment : dites-nous doux, moyen ou vraiment thaï, et la cuisine suit. Notre propre équipe mange pad kra pao pendant leurs pauses — un bon signe de là où se trouve notre cœur.
Des bowls généreux
Currys, tom yum & soupes
Le versant aux saveurs lentes de la carte — idéal avec du riz vapeur à côté.
Curry vert au poulet
฿169
Curry vert thaï parfumé au poulet, servi avec du riz
Curry panang au poulet
฿169
Curry panang riche et crémeux au poulet, servi avec du riz
Tom Yum Kung
฿249
La soupe thaïe emblématique de crevettes, chaude et acidulée, au citronnelle, galanga et citron vert
Soupe de poulet au lait de coco (Tom Kha Kai)
฿199
Soupe de coco soyeuse au poulet, galanga et citron vert
Poulet sauté du Sud à la pâte de curry jaune (Kua Kling Kai)
฿169
Un favori local du sud thaïlandais, très relevé — poulet frit à sec dans une pâte de curry jaune
Sorti du wok
Sautés & assiettes de riz
Rapide, frais et cuisiné selon votre niveau de piment.
Poulet au kra pao
฿129
Notre plat thaï le plus populaire — basilic sacré sauté au poulet, servi avec du riz
Poulet sauté aux noix de cajou
฿199
Sauté classique aux noix de cajou grillées, servi avec du riz
Poulet sauté ail-poivre
฿169
Poulet sauté au wok avec ail et poivre, servi avec du riz
Crevettes sautées aigre-doux
฿249
Crevettes sautées au wok dans une sauce aigre-douce avec légumes
Riz frit Tom Yum
฿169
Riz frit aux saveurs tom yum
Poulet grillé épicé (Miang Kai Yang)
฿179
Poulet grillé, sauce pimentée, légumes frais & nouilles
Terminer thaï
Gardez un peu de place pour les desserts dorés
Un repas thaï se termine sur une note sucrée. Nos desserts thaïs sont les spécialités qui ont donné son nom au café — le coffret signature Thongyib Thongyod de douceurs dorées au jaune d’œuf à 149฿, et le riz gluant à la mangue à 159฿.
Une précision sincère pour les voyageurs qui évitent le gluten : nos currys et nos plats sautés servis avec du riz sont naturellement sans gluten par recette, mais nous ne sommes pas une cuisine certifiée sans gluten, donc des contaminations croisées restent possibles. Prévenez l’équipe et nous vous aiderons à choisir. La liste complète avec les prix se trouve sur la page de la carte.
Le décor
Une longue table d’eau, un bassin à poissons, sans se presser
On mange autour d’une longue table en pierre, avec un filet d’eau qui coule au milieu jusque dans un bassin à poissons — lumineux, minimaliste, à moitié dedans, à moitié dans le jardin. C’est le genre d’endroit où un déjeuner rapide se transforme discrètement en repas de deux heures.
Nous sommes à cinq minutes à pied de Nopparat Thara Beach, dans Ao Nang Landmark, avec parking juste devant et sans réservation à gérer — il suffit d’entrer à tout moment entre 8:00 et 18:00.
Dans leurs mots
Ce que nous disent les habitués de cuisine thaïe
« La carte est fantastique avec des prix corrects, et les portions sont énormes et délicieuses. »Traduit de l’anglais
« Le meilleur endroit d’Aonang ! Intérieur charmant, propre et lumineux, atmosphère détendue et service d’une gentillesse rare, avec en plus un excellent café et de bons encas. »Traduit de l’anglais
Extrait de nos guides
Continuer à explorer Ao Nang
Écrit par nous, entre deux plats au wok — pour les journées où vous prévoyez plus que le déjeuner.
Bon à savoir
Réponses rapides
Où puis-je manger une vraie cuisine thaïe à Ao Nang ?
Thongyib Thongyod Brunch & Cafe, dans Ao Nang Landmark à Khlong Haeng, a été fondé par des sœurs jumelles originaires d’Isan et prépare sa carte thaïe à la commande tous les jours de 8:00–18:00. L’établissement affiche 4,7★ sur 1 000+ avis Google.
Quels plats thaïs devrais-je essayer en premier ?
Commencez par notre plat thaï le plus populaire, le pad kra pao (holy basil stir-fry, à partir de 129฿), puis le tom yum kung à 249฿ ou le curry vert au poulet à 169฿. Le kua kling kai — un curry sec sauté du sud — est celui que la plupart des visiteurs ne connaissent pas encore.
La cuisine thaïe est-elle très épicée ?
Seulement si vous le souhaitez. Chez Thongyib Thongyod, tout est cuisiné à la commande, alors dites-nous doux, moyen ou thaï bien relevé et la cuisine s’adapte — ceux qui craignent le piment peuvent aussi jouer la sécurité avec le poulet aux noix de cajou ou le teriyaki.
Votre cuisine thaïe est-elle sans gluten ?
La plupart sont naturellement sans gluten — currys et plats sautés servis avec du riz. Cela dit, Thongyib Thongyod n’est pas une cuisine certifiée sans gluten, donc nous ne pouvons pas exclure les contaminations croisées ; signalez-le à l’équipe et nous vous orienterons vers les choix les plus sûrs.
Avez-vous de la cuisine thaïe végétarienne ?
Oui — Thongyib Thongyod propose 91+ plats et boissons végétariens sur l’ensemble de la carte, et la cuisine prépare à la commande, donc beaucoup de plats thaïs peuvent être adaptés. Il suffit de le demander au moment de commander.
Infos clés
- Nom
- Thongyib Thongyod Brunch & Cafe (ทองหยิบทองหยอดคาเฟ่)
- Ce que
- Restaurant de brunch toute la journée, café de spécialité et salon de douceurs thaïes
- Fondé
- 2020, par des sœurs jumelles du nord-est de la Thaïlande
- Adresse
- 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang, Krabi 81180, Thaïlande
- Emplacement
- Dans Ao Nang Landmark (Sealay Village), Khlong Haeng — à 5 minutes à pied de la plage de Nopparat Thara, à 10 minutes en voiture de la plage d’Ao Nang
- Horaires
- Ouvert tous les jours 8:00 – 18:00, toute l'année
- Téléphone / WhatsApp
- +66 99 540 0080
- Taille de la carte
- 151 plats et boissons, dont 91 options végétariennes
- Fourchette de prix
- ฿฿ — la plupart des plats 129–289 THB, cafés à partir de 69 THB
- Connu pour
- Toast aux œufs brouillés et bacon (meilleure vente), Popular Coffee (café le plus commandé), pad kra pao, assortiment signature de desserts dorés Thongyib Thongyod, mango sticky rice, bols açaï-smoothie, pain au levain artisanal
- Note
- 4,7★ sur 1031 avis Google · 5★ sur Tripadvisor · #1 Café à Ao Nang — Restaurant Guru 2023
- Réservations
- Sans réservation — pas besoin de réserver ; appelez à l’avance pour les groupes
- Livraison
- Livraison GrabFood dans tout Ao Nang, tous les jours de 8:00–18:00 — 139 références aux mêmes prix qu’au café. Vente à emporter au comptoir.
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Venez nous dire bonjour — ou restez où vous êtes
Ouvert tous les jours 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — à cinq minutes de Nopparat Thara Beach. Pas envie de bouger aujourd'hui ? Nous sommes sur GrabFood.