Toutes les questions, avec réponse

Thongyib Thongyod Brunch & Cafe à Ao Nang est ouvert tous les jours de 8:00 à 18:00, y compris les week-ends et les jours fériés.

Oui — nous sommes ouverts sept jours sur sept, de 8:00 à 18:00, dimanche compris.

Oui. Nous sommes ouverts tous les jours de 8:00–18:00 toute l’année, y compris pendant la saison verte — c’est même une période charmante et tranquille pour découvrir Ao Nang.

Dès notre ouverture à 8:00. Toute la carte du déjeuner tardif — formules petit déjeuner, tartines au levain, pancakes, bols de fruits mixés — est servie toute la journée jusqu’à 18:00.

Nous proposons toute la carte en continu de 8:00 à 18:00, ce qui couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et un dîner tôt. Pour dîner plus tard, le marché de nuit d’Ao Nang Landmark s’anime autour du café en soirée.

Juste après l’ouverture (8:00–10:00) et en milieu d’après-midi vers 14:00–16:00. La fin de matinée est le moment le plus chargé en haute saison (novembre–février).

La lumière du matin dans le jardin est douce et lumineuse, et entre environ 4:30 et 5 l’après-midi, le soleil bas dore tout le café — notre heure préférée.

Non — nous sommes un café sans réservation. Pour les groupes de six personnes ou plus, appelez-nous ou envoyez un message sur WhatsApp au +66 99 540 0080 à l’avance et nous ferons de notre mieux pour avoir une table prête.

La grande table en pierre au bord de l’eau fonctionne sans réservation, selon l’ordre d’arrivée. Arrivez avant 10:00 pour avoir les meilleures chances — c’est la place la plus demandée de la maison.

La plupart des clients restent environ 45 minutes à une heure ; beaucoup prolongent avec un deuxième café. Il n’y a pas de limite de temps.

Au 79/45 Moo 3, à l’intérieur d’Ao Nang Landmark (Sealay Village) côté Khlong Haeng à Ao Nang, Krabi 81180, Thailand — à environ 5 minutes à pied de Nopparat Thara Beach.

À environ 3 km de la zone centrale d’Ao Nang Beach, soit à peu près 10 minutes en voiture ou en songthaew, ou 35–40 minutes de marche agréable le long du front de mer.

À 5 minutes à pied. Nous sommes le café de brunch le plus proche de l’extrémité est de Nopparat Thara Beach — idéal avant ou après une matinée à la plage.

C’est à environ 26 km — soit à peu près 45 minutes en taxi ou en navette d’aéroport. Dites au chauffeur “Ao Nang Landmark, Khlong Haeng” ; nous sommes à l’intérieur du complexe.

L’embarcadère est à quelques minutes en tuk-tuk ou à 15–20 minutes à pied. Si vous arrivez en bateau depuis Railay ou les îles, nous sommes la première vraie pause-café qui s’impose.

Oui — Ao Nang Landmark propose un parking pour les voitures et les scooters juste à côté du café.

Un complexe en plein air, également appelé Sealay Village, sur la portion de Khlong Haeng à Ao Nang, connu pour son marché de nuit en soirée. Thongyib Thongyod s’y trouve et y sert un brunch et du café tous les jours de 8:00–18:00.

Oui et non — nous sommes à l’intérieur d’Ao Nang Landmark, où le marché de nuit s’installe en soirée. Nous servons en journée (8:00–18:00), donc le plan classique, c’est un brunch ou un café chez nous, puis les stands du marché après le coucher du soleil.

Cherchez la devanture en bois avec notre mascotte dorée, les places dans le jardin et la longue table en pierre dont l’eau s’écoule vers un bassin à poissons. Vous entendrez l’eau avant de la voir.

Oui — comptez 35–40 minutes de marche à plat le long de la route du bord de mer vers Nopparat Thara, avec vue sur la mer sur la majeure partie du trajet. En songthaew ou en Grab, il faut environ 10 minutes s’il fait chaud.

Grab fonctionne dans la zone d’Ao Nang, aux côtés des songthaews locaux (pick-up partagés) et des tuk-tuks. Les songthaews le long de la route de plage sont l’option la moins chère.

le marché de nuit d’Ao Nang Landmark (nous sommes à l’intérieur), la plage de Nopparat Thara (à 5 minutes à pied), la jetée de Nopparat Thara (à 15–20 minutes à pied), et l’extrémité de la plage du côté du siège du parc national.

Oui — cafés, smoothies, jus pressés à froid et la plupart des plats voyagent bien. Commandez au comptoir et nous vous l’emballerons pour la plage, ou commandez à l’avance sur GrabFood et venez le récupérer.

Oui. Thongyib Thongyod est sur GrabFood et livre dans tout Ao Nang tous les jours de 8:00 à 18:00. Recherchez « Thongyib Thongyod » dans l’app Grab, ou utilisez le bouton de commande sur thongyibthongyod.com — les prix de la carte sont les mêmes qu’au café.

Les deux. Un intérieur minimaliste et aéré autour de la table d’eau en pierre, plus des places au jardin et en terrasse sous les arbres.

Le café a été conçu comme un lieu balnéaire ouvert et aéré, avec des places ombragées à l’intérieur autour de la table d’eau, et des tables de jardin à l’extérieur. Le matin et la fin d’après-midi sont les moments les plus frais pour venir.

Bien sûr. Les matinées et les milieux d’après-midi sont calmes ; nous demandons simplement aux clients sur ordinateur portable de partager les grandes tables pendant le coup de feu du déjeuner.

Demandez à notre équipe à votre arrivée — elle vous connectera. Les données mobiles (AIS, True, DTAC) sont aussi très bonnes dans tout Ao Nang.

Les espèces en Thai Baht sont toujours acceptées. Pour les options actuelles de carte et de QR/PromptPay, demandez au comptoir ou appelez le +66 99 540 0080 avant votre visite.

Les prix de la carte sont ceux que vous payez au comptoir — aucun pourcentage de service caché n’est indiqué sur notre carte. Les pourboires ne sont jamais attendus, toujours appréciés.

Ouvrez l'application Grab et cherchez “Thongyib Thongyod”, ou appuyez sur n'importe quel bouton “Order delivery” sur thongyibthongyod.com — le lien ouvre directement notre boutique GrabFood. Nous livrons tous les jours de 8:00 à 18:00.

GrabFood — c’est l’appli la plus utilisée dans tout Krabi, et la seule sur laquelle nous sommes, donc commander via Grab est la seule façon de se faire livrer nos plats. Pour le reste, tout passe par le comptoir : venez sur place, ou appelez à l’avance et récupérez votre commande.

Si l’adresse de votre hôtel se trouve dans le rayon de livraison de GrabFood, oui — cela couvre la majeure partie d’Ao Nang, Nopparat Thara et Khlong Haeng. Saisissez votre adresse dans l’app Grab et elle vous dira immédiatement si nous livrons chez vous, ainsi que les frais et le temps d’attente.

Non — les prix de notre carte sur GrabFood sont les mêmes que ceux que vous paieriez assis à la table d’eau. Grab ajoute ses propres frais de livraison et d’éventuels frais de service au moment du paiement, fixés par Grab et non par nous.

Comme au café : tous les jours, de 8:00 à 18:00. Les commandes passées juste avant la fermeture risquent de ne pas passer, donc la cuisine apprécie un peu de marge — 17:30 est un horaire bien plus sûr que 17:58.

La plupart des commandes à Ao Nang arrivent en 30–45 minutes, selon votre distance et l’affluence en cuisine. L’application Grab vous donne une estimation en direct avant confirmation, plus fiable que n’importe quelle promesse de notre part ici.

Presque tout : 139 plats et boissons sont sur GrabFood. Une petite poignée reste au café parce qu’ils ne supportent tout simplement pas le trajet : la glace arrive en soupe, la superposition du Dirty Coffee se mélange en un café brun uniforme sur un scooter, et les mocktails servis en pichet sont préparés sur glace dans un verre à pied. La bière n’est présente sur aucune appli de livraison en Thaïlande : la loi n’autorise pas la vente d’alcool par voie électronique.

Oui — les cafés signatures, les classiques à base d’espresso, le matcha et les thés glacés voyagent tous, et ils partent fermés hermétiquement. Les deux Dirty coffees font exception : tout leur intérêt est une couche de lait froid qui tient environ quatre minutes dans un sac.

Oui — choisissez le retrait sur place dans l’app Grab, ou appelez simplement le +66 99 540 0080 et nous préparerons votre commande pour qu’elle soit prête au comptoir. Le parking est juste à côté du café.

Signalez-le d’abord dans l’appli Grab, puisque Grab gère directement les remboursements et les problèmes avec les chauffeurs. Ensuite, écrivez-nous sur WhatsApp au +66 99 540 0080 — on préfère en entendre parler et régler ça plutôt que vous voir arrêter de commander sans rien dire.

Nous ne sommes pas très objectifs, mais nos clients tranchent avec 4,7★ sur 1 000+ avis Google : l’assiette petit déjeuner complet (279฿), les pancakes à la banane (189฿) et la tartine saumon-avocat (269฿) chez Thongyib Thongyod sont les plats pour lesquels on revient — servis toute la journée, tous les jours.

Oui. Tous les plats de petit-déjeuner et de brunch — formules, omelettes, tartines, pancakes, bols de smoothie — sont servis de 8:00 jusqu’à la fermeture à 18:00.

Tartine au levain, bacon, saucisses, laitue, tomates grillées, champignons grillés et œufs — 279฿. Il existe aussi une formule petit déjeuner végétarienne (219฿) avec de l’avocat à la place de la viande.

Pain au levain artisanal local, fermentation naturelle et cuisson en petites fournées par un boulanger de Krabi. C’est la base de nos toasts, de nos formules petit déjeuner et de nos sandwichs grillés.

Banana Pancakes (189฿) — des pancakes moelleux avec banane et sirop d’érable. Un client Tripadvisor les a décrits comme « de loin les meilleurs pancakes que j’ai mangés depuis longtemps », et les Blueberry Pancakes (189฿) suivent de près.

Un croissant pressé dans un gaufrier — croustillant dehors, beurré dedans. Nous en servons quatre : Oreo (169฿), Mango (159฿), Banana Choco et Nutty Choco (149฿ chacun).

Pas sur la carte actuelle — à la place, nous proposons des tartines au levain avec œufs brouillés, des omelettes et des formules petit déjeuner. La Bacon Scrambled Eggs Toast (199฿) est notre plat aux œufs le plus vendu.

Fruits glacés mixés et généreusement garnis — nos quatre bowls (219–239฿) sont préparés à base d’açaí, mangue, ananas, fruit de la passion, coco et yaourt, chacun mixé à la commande. Le Berry Bliss Açaí Bowl est le plus demandé.

Oui, largement : quatre bols de fruits mixés, sept jus pressés à froid, des tartines d’avocat sur pain au levain, des salades et un petit déjeuner végétarien. Les fruits sont cultivés en Thaïlande et mixés ou pressés à la commande.

Copieux — « portions are huge and delicious » est une citation directe d’un avis Google. Une formule petit déjeuner plus un café calent confortablement la plupart des gens jusqu’à une excursion dans les îles l’après-midi.

Un assemblage maison premium — torréfaction moyenne, grains du Laos, du Brésil et de Colombie, avec des notes de dégustation chocolatées et de fruits à coque — extrait en espresso pour les classiques et décliné dans 11 cafés signature.

Notre boisson dont on parle le plus (99฿) : un espresso au gingembre, à la citronnelle, à la bergamote, au soda, au piment et au citron vert — les arômes d’une soupe tom yum en version café glacé pétillant. Les clients parlent d’« une saveur vraiment unique ».

Notre signature (99฿) : espresso, lait et caramel servis avec du vrai pop-corn. C'est doux, aromatique et très photogénique.

Le cappuccino, le latte et le flat white sont à 79฿ chauds / 89฿ glacés. L’espresso commence à 69฿, et tous les cafés signature sont à prix unique de 99฿.

Demandez à nos baristas quelles options de lait et quels ajustements sont possibles aujourd’hui — la plupart des boissons peuvent être plus sucrées, moins sucrées, ou adaptées.

Quatre versions, toutes à 99฿ : Matcha Latte, Dirty Matcha, Matcha Fresh Orange et Matcha Strawberry.

Dix boissons signature façon mocktail (99–109฿) comme la Pink Sapphire (rose, litchi, soda), dix smoothies aux fruits (99–119฿), sept jus pressés à froid (119–129฿), des thés thaïs à partir de 69฿ et une carte de thés en vrac.

Un café glacé maison (99฿) : espresso, citron, menthe, sucre brut et soda — vif, pétillant et très rafraîchissant après la plage.

Oui, une petite sélection de bières : Chang, Leo et Singha à 80฿, Budweiser à 90฿, et Hoegaarden ou Say Play à 150฿. Pas de cocktails — nos boissons signatures sont des créations sans alcool.

Double ristretto versé lentement sur du lait froid (99฿), pour que l’espresso chaud « teinte » le verre en couches. Buvez-le sans remuer pour profiter pleinement de l’effet.

Nous préparons chaque jour sept jus pressés à froid (119–129฿), dont Pure Orange, Green Boost au céleri et Carrot Beet, ainsi qu’un smoothie coco (119฿).

Les grands favoris : un Popular Coffee ou un Tom Yum Coffee (99฿ chacun), des crêpes à la banane (189฿), puis l’assortiment de desserts Signature Thongyib Thongyod (149฿) pour finir.

Oui — une vraie cuisine thaïe en plus de la carte brunch : pad kra pao (à partir de 129฿), riz frit, currys verts et panang (169฿), tom yum kung (249฿), tom kha kai (199฿) et spécialités du Sud.

Les plats de la carte sont indiqués de doux (🌶) à très relevé (🌶🌶🌶). La cuisine ajuste volontiers la plupart des plats vers moins ou plus pimenté — dites-le-nous simplement au moment de commander.

Un favori local du sud de la Thaïlande (169฿) : poulet sauté à sec dans une pâte de curry jaune, et notre plat le plus relevé avec trois piments. Commandez-le avec du riz vapeur (30฿) et une boisson bien fraîche à portée de main.

Le fameux plat thaï au basilic sacré sauté, servi avec du riz — chez nous, il existe au poulet (129฿), au porc (149฿) ou au bœuf (179฿), avec un niveau d’épices doux par défaut que vous pouvez faire monter.

Le Tom Yum Kung (249฿) est préparé comme il faut — citronnelle, galanga, citron vert et crevettes fraîches, indiqué comme épicé sur notre carte. Nous avons même transformé ses arômes en notre célèbre Tom Yum Coffee.

Les crevettes reviennent partout sur la carte : tom yum kung, riz frit aux crevettes, crevettes grillées épicées (miang kung yang), spaghetti aux crevettes et salade crevettes-avocat. Pour les restaurants de fruits de mer au poisson entier, Krua Thara près de Nopparat Thara est l’institution locale.

Oui — le riz sauté, le poulet teriyaki, le poulet grillé avec riz et la plupart des plats sautés peuvent être préparés sans piment. Il suffit de demander.

Oui : six plats de spaghetti (199–269฿), des sandwichs grillés et paninis (249–289฿), des quesadillas, tacos, nachos, salades et des petits-déjeuners servis toute la journée — une seule carte, les deux univers.

Ce sont deux desserts royaux thaïs à base de jaune d’œuf et de sirop : thongyib (ทองหยิบ, « or pincé ») est façonné en fleur, thongyod (ทองหยอด, « goutte d’or ») est une douce goutte brillante. Ils symbolisent la bonne fortune — et c’est d’eux que notre café tire son nom.

Oui — le Signature Thongyib Thongyod Set (149฿) sert les douceurs dorées traditionnelles avec de la glace. La plupart des visiteurs en Thaïlande n’en croisent jamais ; ici, c’est la spécialité de la maison.

Toute l’année, toute la journée : une portion individuelle à 159฿ et un Family Mango Sticky Rice à partager à 199฿. C’est de loin le plat le plus souvent cité dans nos avis.

Oui — la Thaïlande cultive plusieurs variétés de mangues au fil de l’année, nous le servons donc toute l’année avec les meilleurs fruits mûrs disponibles. Le pic de douceur se situe grosso modo entre mars et juin.

Dix : Thai Tea, Cookie & Cream, Mango Sorbet, Rum Raisin, Chocolate, Vanilla, Lime Sherbet, Strawberry, Mocha Almond Fudge et Coconut Milk — 89฿ pour une boule, 159฿ pour deux.

Ce sont de vraies douceurs de cérémonie thaïe — riche jaune d'œuf et sirop, donc oui, agréablement sucrées. Le set arrive avec de la glace pour l'équilibre, et un espresso à côté est le contrepoint parfait.

Oui — mangue, riz gluant et crème de coco, sans produits laitiers, sans blé. C’est le dessert simple qui convient à la plupart des contraintes alimentaires.

Nous avons rédigé un guide complet sur le thongyib, le thongyod, le foi thong et les douceurs royales dorées — y compris leur histoire luso-thaïe — sur notre blog à l’adresse thongyibthongyod.com/blog/thai-desserts-explained/.

Plus de 60 de nos plats et boissons sont végétariens, du petit déjeuner végétarien (219฿) aux tartines caprese, paninis aux légumes, salades et desserts. Une page dédiée les répertorie tous sur thongyibthongyod.com/vegetarian-vegan-ao-nang/.

Oui — parmi les choix vegan-friendly figurent le mango sticky rice, la salade avocat-tofu, le avocado toast aux champignons, les frites, la plupart des smoothies et tous les jus pressés à froid. Les articles sont signalés vegan-friendly sur la carte.

Souvent oui : omelettes et toasts peuvent se faire sans bacon, les salades peuvent changer de protéine, et la cuisine a l’habitude de ces demandes. Il suffit de le demander à la commande.

Parmi les options naturellement sans gluten : plats thaïs sautés et currys avec du riz, salades, bols de smoothies, mango sticky rice et jus. Nous avons une petite cuisine, et non une cuisine certifiée sans gluten, donc dites-le-nous si vous êtes cœliaque.

Non — comme dans la plupart des cafés, tout est cuisiné dans une seule cuisine et nous faisons attention à la préparation. Les clients souffrant d’allergies sévères doivent en parler à l’équipe au moment de commander.

Plusieurs plats contiennent des fruits à coque (sauté aux noix de cajou, salades aux noix, croffles aux amandes). Signalez toute allergie à l’équipe, qui vous guidera vers les options sûres.

Nous ne sommes pas certifiés halal et la carte comprend du porc (bacon, kra pao moo). Des plats au poulet, aux fruits de mer ainsi que 91+ plats et boissons végétariens sont proposés, donc les clients musulmans trouvent régulièrement largement de quoi manger — demandez-nous conseil.

La majeure partie des boissons est naturellement sans produits laitiers : americanos, tous les sodas et boissons signature, smoothies à base de fruits, et tous les jus pressés à froid. Demandez aux baristas quelles alternatives au lait sont proposées pour les lattes.

Oui — les cafés signatures peuvent être ajustés avec moins de sucre, les jus pressés à froid n’ont pas de sucre ajouté, et les plats de brunch salés sont peu sucrés par conception. Dites-nous simplement votre préférence.

Pas de menu enfant séparé, mais les nuggets de poulet (139฿), les frites, le riz frit, les banana pancakes, les smoothies et dix parfums de glace couvrent très bien le public des jeunes critiques.

Oui — le jardin, le bassin à poissons au bout de la table d’eau et dix parfums de glace font de nous une halte familiale fiable. Le personnel est connu pour sa patience avec les petits.

Demandez à l’équipe à votre arrivée et elle vous installera dans un espace adapté à votre famille.

Le café se trouve de plain-pied à l’intérieur d’Ao Nang Landmark, avec un parking juste à côté. Si l’accès compte pour votre visite, appelez le +66 99 540 0080 et nous ferons le nécessaire.

Les règles pour les animaux dans l'espace jardin peuvent varier — merci d'appeler ou d'envoyer un WhatsApp au +66 99 540 0080 avant de venir avec un compagnon à quatre pattes.

Oui, des installations sont à la disposition des clients du café.

Demandez à l’équipe — elle vous trouvera une place près d’une prise, surtout hors du coup de feu du déjeuner.

Pour les groupes et les célébrations, appelez ou contactez-nous sur WhatsApp au +66 99 540 0080, ou écrivez à [email protected], et nous l’organiserons ensemble.

Le Signature Thongyib Thongyod Set (149฿) peut être préparé à emporter — il voyage bien pour la journée. Demandez au comptoir.

Oui — l’équipe accueille des clients internationaux toute la journée, la carte est en anglais, et les messages WhatsApp en anglais reçoivent une réponse avec plaisir.

Appelez ou écrivez sur WhatsApp au +66 99 540 0080, envoyez un e-mail à [email protected], ou contactez @thongyibthongyod.café sur Instagram ou Thongyib Thongyod sur Facebook.

Le coffret signature de desserts dorés, le mango sticky rice, les crêpes à la banane, 11 cafés signature d’inspiration thaïe comme le Tom Yum Coffee, des bols de fruits mixés, et la longue table d’eau en pierre qui se déverse dans un bassin à poissons — noté 4,7★ sur 1 000+ avis Google.

Notre pièce maîtresse : une longue table en pierre polie, traversée en son centre par un lent filet d’eau qui se déverse dans un bassin à poissons. Il n’est pas rare que nos clients restent pour un deuxième café rien que pour le regarder.

Restaurant Guru nous a classés #1 café à Ao Nang en 2023, et nos clients nous notent 4,7★ sur 1 000+ avis Google et 5,0 sur Tripadvisor. Nous continuerons à le mériter, assiette après assiette.

Depuis l’avant du café, on aperçoit la plage de Nopparat Thara et la baie à travers les arbres — les places le long du bassin d’eau en profitent le mieux. La plage elle-même est à 5 minutes à pied.

La plage de Nopparat Thara est à 5 minutes ; des bateaux long-tail partent pour Railay (environ 15 minutes) ; les excursions vers les îles partent chaque matin ; et le marché de nuit Ao Nang Landmark s’installe autour du café en soirée. Notre blog sur thongyibthongyod.com/blog/ propose des guides locaux complets.

Oui — c’est la base la plus pratique de la province de Krabi : plages à pied, Railay et les 4 Islands en bateau long-tail, et toute la gamme de cuisine, des stands de marché de nuit au brunch en bord de mer. De novembre à avril, c’est la saison sèche ; la saison verte est plus calme et moins chère.

En 2020 — deux sœurs jumelles du nord-est de la Thaïlande ont ouvert ici un tout petit café en pleine pandémie, puis l’ont fait grandir, année après année, jusqu’au restaurant de petit déjeuner au levain qu’il est aujourd’hui. Histoire complète sur thongyibthongyod.com/about/.

Deux sœurs jumelles originaires de l’Isan, dans le nord-est de la Thaïlande, qui ont ouvert le café en 2020 et le dirigent toujours selon une seule règle : les clients d’abord. Vous trouverez généralement l’une de nous au comptoir.

Notre mascotte est un thongyod — un dessert « goutte d’or » — avec des lunettes et une tasse de café à la main. C’est la douceur qui a donné son nom au lieu, incarnée en personnage, et on la retrouve sur notre enseigne, nos gobelets et notre site web.