Manger sans gluten à Ao Nang
Thongyib Thongyod Brunch & Cafe est une option sans gluten réaliste à Ao Nang, parce qu’une grande partie de la cuisine thaïe l’est déjà : currys, plats sautés et tom yum à base de riz, lait de coco et pâte de curry plutôt que de blé. Nous sommes dans Ao Nang Landmark, ouverts tous les jours de 8:00–18:00, notés 4,7★ par 1 000+ clients — mais lisez la note de transparence ci-dessous avant de commander, surtout si vous êtes cœliaque.
Naturellement SG
Plats thaïs sur riz
8:00–18:00
Ouvert tous les jours
5 min
depuis Nopparat Thara Beach
Sans réservation
sans réservation · parking sur place
À lire d’abord
Le point honnête : nous sommes une seule cuisine
Nous ne sommes pas un restaurant certifié sans gluten, et nous n’allons pas faire semblant de l’être. Tout sort d’une seule cuisine — la même qui cuit le levain artisanal et retourne les pancakes — donc nous ne pouvons pas exclure des traces de blé, et certaines sauces de la cuisine thaïe peuvent contenir du gluten.
Ce que nous pouvons faire, c’est en parler. Si vous évitez le gluten par choix, les plats ci-dessous sont les options naturelles. Si vous êtes coeliac, dites-le à l’équipe au moment de commander — dites « coeliac » ou « no gluten, allergy » — et elle vous indiquera ce qui est le plus sûr ce jour-là. Cette conversation compte davantage que n’importe quelle liste sur une page web.
La bonne nouvelle
La cuisine thaïe, dans son immense majorité, n’a jamais eu besoin de blé
Voici pourquoi une cuisine thaïe est l’un des endroits les plus faciles pour manger sans gluten : la base de cette cuisine, c’est le riz, le lait de coco, les herbes fraîches et les pâtes de curry pilées — pas la farine. Un curry vert, un panang, un tom yum, un plat sauté sur riz vapeur : ce sont des plats pensés sans gluten dès le départ, bien avant que cela devienne une étiquette.
Vous ne nous demandez donc pas d’appauvrir un plat jusqu’à le rendre triste. Vous commandez la version la plus traditionnelle. Nous vérifions simplement les sauces avec vous, car certaines — soja, huître, certaines pâtes — peuvent contenir du gluten.
Currys, plats sautés, soupes
Plats thaïs au riz naturellement sans gluten
Riz, lait de coco, pâte de curry, herbes fraîches — l’ossature de la cuisine thaïe, sans besoin de blé. Demandez à l’équipe de revérifier les sauces de votre commande.
- ฿169
Curry vert au poulet
Curry vert thaï parfumé au poulet, servi avec du riz
- ฿169
Curry panang au poulet
Curry panang riche et crémeux au poulet, servi avec du riz
- ฿199
Soupe de poulet au lait de coco (Tom Kha Kai)
Soupe de coco soyeuse au poulet, galanga et citron vert
- ฿249
Tom Yum Kung
La soupe thaïe emblématique de crevettes, chaude et acidulée, au citronnelle, galanga et citron vert
- ฿169
Poulet sauté du Sud à la pâte de curry jaune (Kua Kling Kai)
Un favori local du sud thaïlandais, très relevé — poulet frit à sec dans une pâte de curry jaune
- ฿129
Poulet au kra pao
Notre plat thaï le plus populaire — basilic sacré sauté au poulet, servi avec du riz
- ฿149
Porc au kra pao
Basilic sacré sauté au porc, servi avec du riz
- ฿179
Boeuf au kra pao
Basilic sacré sauté au bœuf, servi avec du riz
- ฿169
Poulet sauté ail-poivre
Poulet sauté au wok avec ail et poivre, servi avec du riz
Au-delà du wok
Salades, bowls et jus adaptés GF
Des choses fraîches qui se passent naturellement de pain — là encore, signalez vos besoins au moment de commander et l’équipe confirmera les sauces et garnitures.
- ฿239
Salade Tofu Avocat
Tofu grillé, laitue, tomate, radis, oignon, avocats, cranberries séchées, noix, sauce sésame, balsamique & huile d’olive
- ฿279
Salade crevettes avocat
Crevettes, avocats, laitue, tomate, radis, oignon, sauce au sésame, balsamique & huile d’olive
- ฿239
Salade Thon Œuf
Laitue, tomate, radis, oignon, œuf dur, thon, cranberries séchées, sauce au sésame, balsamique et huile d’olive
- ฿239
Bowl d'açaí Berry Bliss
Fraise, fruits rouges, açaí, banane, yaourt — idéal pour les antioxydants & l’éclat
- ฿229
Bol Paradis tropical
Mangue, ananas, fruit de la passion, banane, yaourt — idéal pour un coup de vitamines
- ฿129
Green Boost
Céleri + goyave + pomme verte + ananas
- ฿129
Pomme Gingembre
Pomme verte + goyave + gingembre + ananas
- ฿119
Smoothie coco
Comment commander
Vous simplifier la vie
Le repas sans gluten le plus simple ici est aussi l’une de nos meilleures assiettes : un curry ou un plat sauté avec riz vapeur, un jus pressé à froid, puis des fruits pour finir. Notre plat thaï le plus demandé, le Pad Kra Pao, commence à 129฿ — la liste thaïe complète est sur la Page de la cuisine thaïe, et tout ce qui a un prix se trouve sur la carte.
Vous évitez à la fois le gluten et la viande ? Nous avons 91+ plats et boissons végétariens, répertoriés sur la page végétarienne et vegan. Ouvert tous les jours de 8:00–18:00, sans réservation.
Dans leurs mots
Ce que disent les clients
« La carte est fantastique avec des prix corrects, et les portions sont énormes et délicieuses. »Traduit de l’anglais
« Impossible de manquer cet endroit en visitant Ao Nang. Nous sommes revenus trois ou quatre jours de suite. Toute l’équipe est extrêmement chaleureuse et gentille. 10/10. »Traduit de l’anglais
Extrait de nos guides
Mangez à travers la région
Écrit par nous entre deux cafés — cuisine thaïe, petit déjeuner et côté plus léger d’Ao Nang.
Bon à savoir
Réponses rapides
Y a-t-il de la nourriture sans gluten à Ao Nang ?
Oui — chez Thongyib Thongyod Brunch & Cafe, une bonne partie de la carte thaïe est naturellement sans gluten : currys verts et panang, tom yum, tom kha et plats sautés servis avec du riz vapeur. Le café se trouve dans Ao Nang Landmark et est ouvert tous les jours de 8:00–18:00.
Thongyib Thongyod est-il un restaurant certifié sans gluten ?
Non. Thongyib Thongyod fonctionne avec une seule cuisine partagée, où l’on travaille aussi le levain et la farine ; les contaminations croisées ne peuvent donc pas être totalement exclues. Les clients qui évitent le gluten par choix ont beaucoup d’options ; les clients cœliaques doivent parler à l’équipe avant de commander.
Quels plats thaïs sont naturellement sans gluten ?
Les classiques à base de riz, de lait de coco et de pâte de curry : green curry au poulet (169฿), panang curry (169฿), tom kha kai (199฿), tom yum kung (249฿) et sautés au kra pao à partir de 129฿, le tout chez Thongyib Thongyod avec riz vapeur en accompagnement. Demandez toujours à l’équipe de confirmer les sauces pour votre commande précise.
Les personnes cœliaques peuvent-elles manger sans risque chez Thongyib Thongyod ?
Dites à l’équipe que vous êtes cœliaque au moment de commander et elle passera en revue avec vous les options les plus sûres ce jour-là. Nous sommes honnêtes sur les limites : Thongyib Thongyod, c’est une seule cuisine, pas une cuisine certifiée sans gluten, donc la discussion au comptoir est une étape essentielle, pas une formalité.
Thongyib Thongyod a-t-il du pain sans gluten ?
Non — nos tartines et sandwichs sont préparés avec un pain au levain artisanal d’un boulanger local, donc à base de blé. Les clients sans gluten chez Thongyib Thongyod choisissent généralement plutôt les plats thaïs au riz, les salades, les bols de smoothies et les jus pressés à froid.
Infos clés
- Nom
- Thongyib Thongyod Brunch & Cafe (ทองหยิบทองหยอดคาเฟ่)
- Ce que
- Restaurant de brunch toute la journée, café de spécialité et salon de douceurs thaïes
- Fondé
- 2020, par des sœurs jumelles du nord-est de la Thaïlande
- Adresse
- 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang, Krabi 81180, Thaïlande
- Emplacement
- Dans Ao Nang Landmark (Sealay Village), Khlong Haeng — à 5 minutes à pied de la plage de Nopparat Thara, à 10 minutes en voiture de la plage d’Ao Nang
- Horaires
- Ouvert tous les jours 8:00 – 18:00, toute l'année
- Téléphone / WhatsApp
- +66 99 540 0080
- Taille de la carte
- 151 plats et boissons, dont 91 options végétariennes
- Fourchette de prix
- ฿฿ — la plupart des plats 129–289 THB, cafés à partir de 69 THB
- Connu pour
- Toast aux œufs brouillés et bacon (meilleure vente), Popular Coffee (café le plus commandé), pad kra pao, assortiment signature de desserts dorés Thongyib Thongyod, mango sticky rice, bols açaï-smoothie, pain au levain artisanal
- Note
- 4,7★ sur 1031 avis Google · 5★ sur Tripadvisor · #1 Café à Ao Nang — Restaurant Guru 2023
- Réservations
- Sans réservation — pas besoin de réserver ; appelez à l’avance pour les groupes
- Livraison
- Livraison GrabFood dans tout Ao Nang, tous les jours de 8:00–18:00 — 139 références aux mêmes prix qu’au café. Vente à emporter au comptoir.
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Plus depuis notre coin d’Ao Nang
Venez nous dire bonjour — ou restez où vous êtes
Ouvert tous les jours 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — à cinq minutes de Nopparat Thara Beach. Pas envie de bouger aujourd'hui ? Nous sommes sur GrabFood.