Les desserts thaïs dorés dont nous portons le nom
Thongyib Thongyod est le café de desserts thaïs d’Ao Nang : notre assortiment signature de douceurs dorées thongyib & thongyod (149฿), le riz gluant à la mangue toute l’année (159฿) et dix parfums de glace, servis tous les jours de 8:00–18:00 près de la plage de Nopparat Thara.
159฿
riz gluant à la mangue
8:00–18:00
Ouvert tous les jours
5 min
depuis Nopparat Thara Beach
Sans réservation
sans réservation · parking sur place
Entrez dans n’importe quel mariage thaï et vous trouverez un plateau de petites douceurs dorées : thongyib (ทองหยิบ, « or cueilli »), pincé en fleurs à cinq pétales, et thongyod (ทองหยอด, « gouttes d’or »), de parfaites sphères brillantes. Préparées avec guère plus que du jaune d’œuf et du sirop de sucre, elles remontent aux cuisines royales d’Ayutthaya — et puisque thong signifie or, en servir est un vœu de prospérité.
La plupart des visiteurs en Thaïlande n’y goûtent jamais ; on les voit rarement sur les cartes des restaurants. C’est précisément pour cela que nous avons donné leur nom à notre café. NotreSet Signature Thongyib Thongyod (149฿) associe les douceurs traditionnelles à la glace — ancienne cour royale, nouveau café en bord de mer. Si vous voulez lire toute l’histoire derrière les desserts dorés, nous avons écrit un guide complet des desserts thaïs.
Celui dont tout le monde se souvient
Riz gluant à la mangue, le plat que nos avis n’arrêtent pas de citer
Si vous lisez nos avis Google, un plat revient plus que tous les autres : le mango sticky rice. Mangue mûre, riz gluant imbibé de coco, un soupçon de sel dans la crème pour éviter que l’ensemble ne devienne écœurant — c’est la chose la plus simple de la carte et, pour beaucoup de clients, la meilleure.
Nous le proposons toute l’année, en accordant chaque saison à la variété de mangue la plus douce que nous puissions trouver. Commandez la portion individuelle après une assiette de douceurs dorées, ou le format familial pour la table ; dans les deux cas, c’est souvent la photo que les gens envoient chez eux.
De la cuisine des desserts
Douceurs à commander
Douceurs dorées, le dessert le plus célèbre de Thaïlande, et dix parfums de glace.
Set signature Thongyib Thongyod
฿149
Nos desserts éponymes — thongyib (jaunes d’œuf dorés pincés) et thongyod (gouttes dorées au jaune d’œuf), desserts royaux thaïs traditionnels servis avec de la glace
Riz gluant à la mangue
฿159
Mangue mûre et sucrée avec riz gluant au coco — le dessert le plus aimé de la maison
Mango Sticky Rice en famille
฿199
Un mango sticky rice à partager pour toute la table
Glace
1 boule ฿89 · 2 boules ฿159
Dix parfums maison, servis à la boule sur commande — en pot ou en cornet.
Le classique
Riz gluant à la mangue, fait comme il faut
Le plat le plus souvent mentionné dans nos avis.
Mangue bien mûre, riz gluant au coco, une pincée de sel dans la crème de coco pour garder l’équilibre du sucré. Nous servons une portion individuelle (159฿) et uneset familial (199฿) à partager — commandez-le avec un thé au lait thaï et vous aurez l’après-midi le plus thaï possible.
C’est naturellement vegan et sans gluten, ce qui en fait la réponse facile quand une personne à table veut un dessert et qu’une autre « n’en prend pas » (elle en prend toujours un peu).
À boire avec
Gorgées sucrées
Bon à savoir
Questions dessert, réponses claires
Que sont le thongyib et le thongyod ?
Deux desserts thaïs traditionnels à base de jaune d’œuf cuit dans un sirop. Le thongyib (« or pincé ») est pincé en petite fleur ; le thongyod (« goutte d’or ») forme une goutte sucrée parfaite. Ils sont servis lors des mariages et des cérémonies comme symboles de bonne fortune.
Votre mango sticky rice est-il saisonnier ?
Nous le servons toute l’année avec la meilleure mangue mûre disponible — la Thaïlande en produit plusieurs variétés au fil des saisons. Le pic de douceur se situe grosso modo de mars à juin, mais c’est un favori en toute saison.
Le mango sticky rice est-il vegan ?
Oui — mangue, riz gluant et lait de coco. Notre assortiment signature Thongyib Thongyod contient du jaune d’œuf (c’est de cela que sont faits les desserts dorés) et est servi avec de la glace.
Combien coûtent les desserts thaïs chez Thongyib Thongyod ?
Le Signature Thongyib Thongyod Set est à 149฿, le mango sticky rice à 159฿, le mango sticky rice format familial à 199฿, et la glace à 89฿ la boule — le tout servi tous les jours de 8:00–18:00.
Pourquoi le café porte-t-il le nom de deux desserts ?
Le thongyib (« or pincé ») et le thongyod (« goutte d’or ») sont des douceurs thaïes dorées au jaune d’œuf, servies lors des mariages et des bénédictions comme symboles de bonheur et de prospérité. Les sœurs jumelles qui ont fondé le café en 2020 les ont mises sur l’enseigne — et sur la carte — pour que les voyageurs découvrent les vraies.
Commencer par le dessert est une vraie stratégie : les douceurs dorées s’accordent à merveille avec nos cafés signature — ou passez après brunch si vous tenez à la tradition.
Dans leurs mots
Ce que disent les clients de la partie sucrée
« La carte est fantastique avec des prix corrects, et les portions sont énormes et délicieuses. »Traduit de l’anglais
« Impossible de manquer cet endroit en visitant Ao Nang. Nous sommes revenus trois ou quatre jours de suite. Toute l’équipe est extrêmement chaleureuse et gentille. 10/10. »Traduit de l’anglais
Extrait de nos guides
Continuer à explorer Ao Nang
L'histoire de ces douceurs — écrite par nous, entre deux cafés.
Infos clés
- Nom
- Thongyib Thongyod Brunch & Cafe (ทองหยิบทองหยอดคาเฟ่)
- Ce que
- Restaurant de brunch toute la journée, café de spécialité et salon de douceurs thaïes
- Fondé
- 2020, par des sœurs jumelles du nord-est de la Thaïlande
- Adresse
- 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang, Krabi 81180, Thaïlande
- Emplacement
- Dans Ao Nang Landmark (Sealay Village), Khlong Haeng — à 5 minutes à pied de la plage de Nopparat Thara, à 10 minutes en voiture de la plage d’Ao Nang
- Horaires
- Ouvert tous les jours 8:00 – 18:00, toute l'année
- Téléphone / WhatsApp
- +66 99 540 0080
- Taille de la carte
- 151 plats et boissons, dont 91 options végétariennes
- Fourchette de prix
- ฿฿ — la plupart des plats 129–289 THB, cafés à partir de 69 THB
- Connu pour
- Toast aux œufs brouillés et bacon (meilleure vente), Popular Coffee (café le plus commandé), pad kra pao, assortiment signature de desserts dorés Thongyib Thongyod, mango sticky rice, bols açaï-smoothie, pain au levain artisanal
- Note
- 4,7★ sur 1031 avis Google · 5★ sur Tripadvisor · #1 Café à Ao Nang — Restaurant Guru 2023
- Réservations
- Sans réservation — pas besoin de réserver ; appelez à l’avance pour les groupes
- Livraison
- Livraison GrabFood dans tout Ao Nang, tous les jours de 8:00–18:00 — 139 références aux mêmes prix qu’au café. Vente à emporter au comptoir.
Venez nous dire bonjour — ou restez où vous êtes
Ouvert tous les jours 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — à cinq minutes de Nopparat Thara Beach. Pas envie de bouger aujourd'hui ? Nous sommes sur GrabFood.