קרופלים ב-Krabi: כשקרואסון פוגש ופל
קרופל הוא בצק קרואסון שנאפה במכשיר וופל — מקורמל ופריך מבחוץ, עם שכבות חמאתיות בפנים. ב-Thongyib Thongyod Brunch & Cafe באו נאנג (Ao Nang) מכינים ארבעה כאלה (149–169฿), ומגישים אותם מדי יום 8:00–18:00 בתוך Ao Nang Landmark, עם דירוג 4.7★ מ-1,000+ אורחים.
149฿
ארבעה קרופלים החל מ־
8:00–18:00
פתוח כל יום
5 דקות
מחוף Nopparat Thara
ללא הזמנה
ללא הזמנה · חניה במקום
ההסבר
מה זה קרופל, בעצם?
קחו בצק קרואסון למינציה, לחצו אותו במכשיר וופל חם, והחלק החיצוני מתקרמל לקרום מתפצפץ בזמן שהפנים נשאר שכבותי וחמאתי. זה קרופל — ההיבריד של קרואסון-וופל שהשתלט על בתי הקפה בקוריאה, ועדיין ממצא לא שגרתי ב-Krabi.
הם מגיעים אצלנו בארבע גרסאות, כל אחת עם תוספת לפי הזמנה: Oreo (169฿), Mango (159฿), Banana Choco (149฿) ו-Nutty Choco (149฿). חמים, פריכים ובדיוק בגודל שמצדיק גם לצד ארוחה אמיתית — הרבה אורחים מזמינים אחד כקינוח אחרי מנת בראנץ'.
השילוב
כמעט נבנה בשביל קפה
croffle מבקש קפה לידו, והמשקה המוזמן ביותר אצלנו — Popular Coffee, אספרסו עם חלב, קרמל ונגיעה של פופקורן — כמעט נוצר בדיוק בשביל זה. המאפה המתוק והפריך והכוס עם הקרמל-פופקורן פשוט משלימים זה את זה.
מעדיפים משהו קריר יותר? כדור מאחד מעשרת טעמי הגלידה שלנו שנמס לתוך קרופל חם הוא הבחירה הביתית השנייה שהכי אוהבים. כך או כך, זו יותר הזמנה של אחר הצהריים מאשר של ארוחת בוקר — אם כי, כמו כל דבר כאן, זה זמין החל מ־8:00.
בחרו את התוספת שלכם
ארבעת הקרופלים
149–169฿, מוכן לפי הזמנה מ-8:00 עד 18:00.
השילוב
מה לשתות עם קרופל
Popular Coffee — המשקה המוזמן ביותר אצלנו, אספרסו עם חלב, קרמל ופופקורן — כמעט נוצר בשביל זה.
- ฿99
קפה פופולרי
הקפה המוזמן ביותר שלנו — אספרסו, חלב, קרמל ופופקורן
- ฿99
קפה Dirty
דאבל ריסטרטו שנמזג על חלב קר
- ฿99
מאצ'ה לאטה
- ฿69
תה חלב תאילנדי
איך מגיעים
למצוא croffles בקראבי
אנחנו באו נאנג (Ao Nang) — בתוך Ao Nang Landmark (Sealay Village) ב-Khlong Haeng (קלונג האנג), במרחק 5 דקות הליכה מחוף Nopparat Thara (נופאראט טארה) וכ-10 דקות נסיעה ממרכז חוף או נאנג, עם חניה במקום. קרופלים זמינים כל היום, כל יום, 8:00–18:00; ההוראות נמצאות ב- עמוד find us ורשימת המשקאות המלאה ב־ עמוד הקפה.
לסגור את הוויכוח
קרופל מול קרואסון מול ופל
שלושתם מתבלבלים, אז הנה החלוקה הנקייה. קרואסון הוא בצק עלים שנאפה חופשי — כולו עלים, בלי רשת. ופל הוא בלילה נוזלית שנקבעת במכשיר — כולו רשת, בלי שכבות. הקרופל מרמה: בצק קרואסון שנלחץ במכשיר הוופל, כך ששכבות החמאה שורדות בזמן שהברזל מקרמל את החוץ לכיסים עמוקים שמחזיקים תוספות כמו שקרואסון אף פעם לא יכול. מקבלים את הקראנץ' של רכסי הוופל עם המשיכה של הפנים של הקרואסון.
זה חשוב גם בזמן ההזמנה. בגלל שהבצק כבר עשיר וקצת מתוק, קרופל לא צריך את הצפת הסירופ שוופל ממש מבקש — שלנו מקבלים תוספות לפי הזמנה ועוצרים לפני שזה נהיה יותר מדי. אם החשק למתוק שלכם מחפש דווקא את הצד האוורירי והידידותי לסירופ של הסקאלה, אז ה- פנקייקים ופרנץ' טוסט מחזיקים את הצד הזה של התפריט החל מ-189฿.
במילים שלהם
בפינת הקפה והנשנושים
“המקום הכי טוב ב-Aonang! פנים נקי, בהיר ומקסים, אווירה רגועה נהדרת והשירות הכי ידידותי שאפשר לדמיין, ובנוסף קפה וחטיפים מעולים.”תורגם מאנגלית
“התפריט נהדר עם מחירים הוגנים, והמנות ענקיות וטעימות.”תורגם מאנגלית
מהמדריכים שלנו
להמשיך לגלות את או נאנג
איפה הקרופל יושב בתוך העולם הרחב יותר של מתוקים תאילנדיים.
טוב לדעת
תשובות מהירות
מה זה קרופל?
croffle הוא בצק קרואסון שנלחץ במכשיר וופל — פריך ומקורמל מבחוץ, עלעלי וחמאתי מבפנים. Thongyib Thongyod ב-Ao Nang מכין ארבעה טעמים: Oreo, Mango, Banana Choco ו-Nutty Choco, החל מ-149฿.
איפה אפשר להשיג קרופל בקראבי?
Thongyib Thongyod Brunch & Cafe באו נאנג מגיש קרופל מדי יום מ-8:00 עד 18:00, בתוך Ao Nang Landmark בצד של קְלונג האנג — בערך 10 דקות נסיעה ממרכז חוף או נאנג.
כמה עולים croffles?
149–169฿ ב-Thongyib Thongyod: Nutty Choco ו-Banana Choco עולים 149฿, Mango עולה 159฿ ו-Oreo עולה 169฿. כל אחד נאפה ומקושט לפי הזמנה.
מה הולך טוב עם קרופל?
הקפה המוזמן ביותר שלנו, Popular Coffee (99฿) — אספרסו עם חלב, קרמל ופופקורן — הוא השילוב הביתי ב-Thongyib Thongyod. גם affogato (129฿) עובד אם אתם רוצים גלידה בתמונה.
האם אפשר להוסיף גלידה לקרופל?
כן — ב-Thongyib Thongyod מגישים 10 טעמי גלידה ב-89฿ לכדור, וכדור קר על קרופל חם הוא הזמנה אהובה לשעות אחר הצהריים.
האם קרופל הוא אותו דבר כמו וופל?
לא — ופל הוא בלילה, וקרופל הוא בצק קרואסון שנלחץ במכשיר ופל. השכבות נשארות עלעליות בפנים בזמן שהחוץ מתקרמל, כך שהוא מרגיש עשיר יותר מוופל ופריך יותר מקרואסון.
עובדות מפתח
- שם
- Thongyib Thongyod בראנץ' וקפה (ทองหยิบทองหยอดคาเฟ่)
- מה
- מסעדת בראנץ' כל היום, בית קפה לקפה ספיישלטי וקפה קינוחים תאילנדיים
- נוסד
- 2020, על ידי אחיות תאומות מצפון-מזרח תאילנד
- כתובת
- 79/45 מו 3, Ao Nang Landmark, או נאנג (Ao Nang), קראבי 81180, תאילנד
- מיקום
- בתוך Ao Nang Landmark (Sealay Village), Khlong Haeng — 5 דקות הליכה מחוף Nopparat Thara, 10 דקות ברכב מחוף Ao Nang
- שעות פעילות
- פתוח כל יום 8:00 – 18:00, כל השנה
- טלפון / WhatsApp
- +66 99 540 0080
- גודל התפריט
- 151 מנות ומשקאות, כולל 91 אפשרויות צמחוניות
- טווח מחירים
- ฿฿ — רוב המנות 129–289 THB, קפה החל מ-69 THB
- ידוע בזכות
- Bacon Scrambled Eggs Toast (הנמכר ביותר), Popular Coffee (הקפה שהוזמן הכי הרבה), פאד קרא פאו, סט הקינוחים הזהובים הייחודי של Thongyib Thongyod, מנגו סטיקי רייס, קערות שייק, סאורדואו ארטיזנלי
- דירוג
- 4.7★ מתוך 1031 ביקורות ב-Google · 5★ ב-Tripadvisor · בית הקפה #1 באו נאנג — Restaurant Guru 2023
- הזמנות
- ללא הזמנה — אין צורך להזמין מקום; לקבוצות אפשר להתקשר מראש
- משלוחים
- משלוחי GrabFood ברחבי או נאנג (Ao Nang), מדי יום 8:00–18:00 — 139 פריטים באותם מחירים כמו בבית הקפה. איסוף עצמי זמין בדלפק.
להמשיך להסתכל סביב
עוד מהפינה שלנו באו נאנג
בואו להגיד שלום — או פשוט להישאר במקום
פתוח כל יום 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — חמש דקות מחוף Nopparat Thara. לא זזים היום? אנחנו ב GrabFood.