Dwie siostry, jedna złota kawiarnia
Thongyib Thongyod otworzyły w 2020 siostry bliźniaczki z północno-wschodniej Tajlandii. Z małej kawiarni, dzięki pasji i konsekwentnej pracy, miejsce urosło do dzisiejszej restauracji brunchowej ze specjałami na zakwasie; goście nadal są tu najważniejsi.
Thongyib Thongyod zostało założone przez siostry bliźniaczki z Isanu, północno-wschodniej części Tajlandii, w 2020. Zaczęło się od maleńkiej kawiarni w Ao Nang w czasie pandemii.
Dzięki pasji i konsekwentnej pracy podczas spokojnych lat Covid kawiarnia dopracowała swoje receptury, firmowe kawy i menu z pieczywem na zakwasie. Urosła do brunchowej restauracji w Ao Nang Landmark, którą jest dziś.
Jak się tu znaleźliśmy
Od małej kawiarni do wodnego stołu
2020
Mała kawiarnia otwiera się na burzę
Siostry bliźniaczki z Isanu otworzyły małą kawiarnię w Ao Nang w 2020, w czasie pandemii. To był początek restauracji brunchowej na zakwasie, która stoi tu dziś.
Powolne lata
Tworzenie menu
W spokojnych latach Covid założyciele dopracowywali receptury menu i kawy firmowe. W aktualnym menu są teraz śniadaniowe zestawy na chlebie na zakwasie, tosty i grillowane kanapki.
Dziś
Złota kawiarnia przy plaży
Kawiarnia ma teraz długi kamienny stół z wodą, miejsca na zewnątrz oraz menu z 146 daniami i napojami. Założyciele podają, że klienci są priorytetem i że co tydzień czytają opinie.
Nazwa
Dlaczego złote desery?
Thongyib ("pinched gold") i thongyod ("kropla złota") to maleńkie słodycze z żółtek jaj, które tajskie rodziny podają, gdy zaczyna się coś dobrego. Nazwa kawiarni pochodzi od tych dwóch tradycyjnych złotych deserów z żółtek, a w aktualnym menu widnieje Signature Thongyib Thongyod Set.
Udokumentowane szczegóły
Wartości założycieli i fakty z aktualnego menu
Najpierw goście, zawsze
Klienci są priorytetem, a założyciele co tydzień czytają opinie.
Chleb na zakwasie w całym menu
Aktualne menu wskazuje chleb na zakwasie w zestawach śniadaniowych, tostach i grillowanych kanapkach. Zobacz strona o brunchu aby sprawdzić podane składniki i ceny.
Kategorie tajskiego i brunchowego menu
Menu łączy inspirowane Tajlandią autorskie kawy i tradycyjne złote słodycze z tostami na zakwasie oraz innymi nowoczesnymi daniami brunchowymi.
Zespół
Ludzie stojący za złotem
Kawiarnię założyły dwie siostry; na zdjęciach poniżej widać członków zespołu przy lokalu w Ao Nang Landmark.
Aktualne menu obejmuje dania brunchowe na zakwasie, jedzenie tajskie, desery, smoothie, autorskie napoje i kawę.
W opiniach ciągle powtarzają się przy nich te same dwa słowa: przyjazny i życzliwy. Zgadzamy się, i jesteśmy tylko odrobinę stronniczy.
Chcesz też się przywitać? Naucz się jednego słowa: sawasdee. Kawiarnia jest otwarta codziennie od 8:00 do 18:00.
„Tego miejsca nie można pominąć podczas wizyty w Ao Nang. Wracaliśmy trzy albo cztery dni z rzędu. Cały personel jest niezwykle przyjazny i serdeczny. 10/10.”Tłumaczenie z angielskiego
Wynik, który naprawdę się liczy
1031+ opinii w Google
4.7★ w Google, 4.9 na Tripadvisor i #1 Café w Ao Nang — Restaurant Guru 2023. Założyciele czytają opinie co tydzień.
Zobacz, co kawiarnia podaje dziś w aktualnym menu.
Wpadnij się przywitać — albo zostań tam, gdzie jesteś
Otwarte codziennie 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang — niedaleko plaży Nopparat Thara Beach. Nie ruszasz się dziś z miejsca? Jesteśmy na GrabFood.