两姐妹，一家金色咖啡馆
Thongyib Thongyod 由两位来自泰国东北部的双胞胎姐妹于 2020 创立。它从一家小小咖啡馆起步，在几乎最艰难的一年开业，靠着一股倔强的热爱，成长为奥南评分最高的早午餐餐厅之一；而且有一条规则我们从未打破：顾客优先。
我们是两姐妹——双胞胎——来自泰国东北部的伊善。要是你了解伊善，就会知道那是一个把食物当作爱来表达、绝不让人饿着离桌的地方。早在我们写出第一版菜单之前，我们就是在这样的待客之道里长大的。
和很多来自东北的人一样，我们也曾梦想着大海。我们的梦想有一个很具体的样子：在水边开一家小咖啡馆，有好咖啡，也有我们家待客的标准。到了 2020，我们终于把它开出来了—— 它最小、最精简的版本 ——就在奥南（Ao Nang）较安静的 Khlong Haeng 这一头。
时机，正如所有人都会提醒我们的那样，糟得不能再糟。可回头看，它也恰恰成就了今天的我们。
我们是怎么来到这里的
从六张桌子到水景长桌
2020
一间小小咖啡馆，外面却是场暴雨
我们开门的那一年，正好是全世界都把门关上的那一年。2020 的奥南安静得连本地人都没见过——空荡的海滩公路，没有长尾船排队，没有游客。就是两个姐妹经营的一家小咖啡馆，给当时还留在这里的人煮咖啡。很多人都劝我们等个更好的年份。我们没有等，继续煮咖啡，顺便学会了怎么经营一个不浪费任何东西、也不靠人潮掩盖捷径的厨房。
慢下来的那些年
对酸种面包近乎固执的执念
客人不多的时候，我们拥有了餐饮业里很少见的东西：时间。我们把它花在反复打磨面包上——真正自然发酵的酸种面包，也花在后来写满这份菜单的每一道配方上。那些招牌咖啡也是在那段安静日子里发明出来的，连带着那套用我们名字命名的甜点也是。等旅行回来了，我们已经不再是一家怀抱大梦想的小咖啡馆，而是一间排练了很多年的小厨房。
今天
海边的一家金色咖啡馆
那间小小的咖啡馆，后来变成了你现在会来造访的这家餐厅：长长的石质水桌、花园、151 款菜品和饮品的菜单，以及一整面我们每周都会逐条阅读的评论墙——因为这是我们在 2020 年和自己定下的原则。顾客第一。这不是一句口号；这是我们存在的唯一理由。
名字
为什么是金色甜点？
Thongyib （“掐金”）和 thongyod （“一滴黄金”）是泰国家庭在好事将要开始时会端上的小小蛋黄甜点。2020 开一家咖啡馆，需要我们能想到的所有好运——所以我们用自己知道最吉利的甜点给店命名，也把它们放进菜单里，让你亲口尝到这份心愿。
我们的理念
姐妹俩的三个承诺
团队
金色甜点背后的人
最开始是两姐妹，后来是一整个团队把这里一直经营得亮闪闪。多数早晨看到的还是那些熟面孔——团队里很多人已经在这里待了很多年，在旅游小镇里，这比任何评价都更能说明问题。
每一盘上桌的食物，至少都经过这几组人中的四组之手：面包师天刚亮就送来酸种面包，厨房在 8:00 前开始备料，咖啡师预热咖啡机，而总有人在喂鱼。
评价里反复出现的都是同两个词： 友好 和 贴心。我们也这么觉得，虽然我们确实稍微有一点点偏心。
想回一句问候？学一个词就够了： 萨瓦迪。它在 8:00 配你第一杯 flat white 很合适，在 17:55 配你最后一份芒果糯米饭也一样成立。
“来奥南（Ao Nang）一定不能错过这里。我们连续来了三四天。所有员工都特别友善、特别亲切。10/10。”译自英文
真正重要的成绩单
1031+ 条评价，我们每周都会亲自读
Google 上 4.7★，Tripadvisor 上 5 分，加上奥南（Ao Nang）#1 咖啡馆 — Restaurant Guru 2023，但我们最看重的评价，是那位连续四天都回来吃的客人。
来尝尝两姐妹和六年执拗做出来的味道——这家 菜单 你准备好了，它也准备好了。
来打个招呼——或者就待在原地
每日营业 8:00 – 18:00 · 79/45 Moo 3, Ao Nang Landmark, Ao Nang——距离诺帕拉塔拉海滩仅五分钟。今天不想出门？我们在 GrabFood.